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甜點也可以很Kuso,讓甜點充滿驚喜

甜點也可以很Kuso,讓甜點充滿驚喜

甜點也可以很Kuso,讓甜點充滿驚喜

不要太依賴有趣的事情,但是要用有趣的方式來處理食材,於是一個看起來像草莓的甜點,­其實是包覆著一層巧克力的草莓慕絲,而炒蛋其實是培根和冰淇淋、而花生形狀的甜點,以­為是花生口味,結果是焦糖,義大利主廚Andrea以充滿Kuso的想像,讓甜點充滿­驚喜;而晶華酒店法國點心廚師Laurent Delcourt所創作的起司蛋糕,則搭配上各種各樣的水果,不僅吃起來並存著軟脆的­口感,視覺上更有著繽紛果園的甜蜜。

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